SURABAYA - Indonesia kaya akan rempah rempah yang punya segudang manfaat. Salah satu jenis rempah yang sering dimanfaatkan masyarakat adalah bunga lawang. Bunga ini dikenal dengan sebutan pekak atau star anise.
Mengenal Bunga Lawang
Bunga lawang punya nama ilmiah yakni Illicium verum. Lawang ini berasal dari Asia Tenggara dan sebagian Cina.
BACA JUGA:
Melansir Organic Facts, Jumat, 10 Desember, rempah yangberbentuk bintang ini digunakan di kebutuhan sehari-hari, salah satunya digunakan untuk bumbu masakan, karena senyawa kimia aktifnya. Selain itu, lawang juga dipakai sebagai minyak esensial yang mengandung asam shikimat dan dipakai untuk obat influenza di seluruh dunia.
Ekstraksi dari bahan mentah hingga menjadi minyak esensial membutuhkan waktu hingga 1 tahun. Sehingga harganya tergolong mahal terlebih tingginya permintaan untuk obat.
Manfaat Bunga Lawang
Bunga lawang punya kandungan yang bermanfaat untuk manusia. Bunga lawang mampu menjadi antioksidan karena mengandung linalool, quercetin, thymol, terpineol, asam caffeic, anethole, kaemferol, dan asam coumaric.
Selain itu, bunga lawang juga mengandung zat besi tinggi ditambah lagi vitamin C, kalsium, potasium, dan magnesium.
Untuk kesehatan, bunga lawang dapat membantu menurunkan risiko kanker, menjaga kelembapan kulit, mencegah infeksi jamur, mendukung kesehatan pernapasan, merangsang sistem kekebalan tubuh, mengoptimalkan pencernaan, meningkatkan sirkulasi, dan mengatasi insomnia.
Antibakteri
Dipublikasikan dalam Journal of The Science of Food and Agriculture, bunga lawang memiliki efek antibakteri. Sistem kekebalan tubuh yang didukung kondisi seimbang pada perut, bisa dibantu dengan mengonsumsi bunga lawang.
Dalam pengobatan tradisional maupun industri pengobatan modern, bunga lawang dianggap efektif dalam melawan beberapa jenis bakteri yang kebal antibiotik.
Hormon sebagai neurotransmitter otak memengaruhi berbagai aspek kesehatan. Dibuktikan dalam studi bahwa bunga lawang bermanfaat menenangkan.
Studi tersebut mengaitkan kandungan antioksidan serta magnesium yang merangsang pelepasan neurotransmitter sehingga tubuh lebih rileks dan mengatasi insomnia.
Berimbas pada Hormon Pria
Efek bunga lawang pada tingkat hormon banyak diteliti. Dalam penelitian lain, bunga lawang memiliki efek yang kuat pada hormon pria, testosteron dan estrogen pada wanita.
Pada pria, dapat memberikan dorongan energik dan meningkatkan gairah seks. Sedangkan pada wanita, bunga lawang bisa membantu mengatur siklus menstruasli, mengontrol perubahan suasana hati, dan mengurangi nyeri saat menstruasi.
Dari sederet manfaat di atas, bagaimana cara mengolah bunga lawang untuk mendapatkan manfaat yang dibutuhkan? Anda bisa mengolah bunga lawang menjadi teh, yakni dengan menyeduh 2 butir bunga lawang kering dan tambahkan dengan sesendok madu.
Terkait
