Cara Makan Tanpa Sendok Hanya dengan Tangan Terbukti Lebih Nikmat, Begini Penjelasan Ilmiahnya

SURABAYA - Kenikmatan yang didapat saat makan ternyata berbeda-beda. Hal itu disebabkan karena cara makan yang diterapkan. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa makan pakai tangan tanpa alat bantu seperti sendok akan lebih nikmat. Sayangnya tak semua orang terbiasa dengan gaya hidup semacam ini.

Cara Makan Tanpa Sendok

Sebuah riset yang dipublikasikan di Journal of Retailing dilakukan untuk meningkatkan konsumsi pelanggan retail makanan. Sedangkan untuk Anda riset ini bermanfaat untuk membantu menambah selera makan anak atau mengerem makan.

Sebuah riset yang dipimpin Adriana Madzharov dari Stevens Institute of Technology meneliti empat pengalaman makan untuk menyelidiki bagaimana makan menggunakan tangan kosong memengaruhi persepsi terhadap makanan dan memengaruhi jumlah makanan yang kita konsumsi. 

Hasilnya ditemukan, makanan cenderung lebih mengundang selera dan menyenangkan saat kita menyentuhnya dengan tangan langsung ketimbang makan menggunakan alat.

Kenikmatan Makan Pakai Tangan

Penelitian ini menjawab mengapa Anda susah berhenti mencomot kentang goreng atau popcorn, ya. Riset ini juga membenarkan anggapan bahwa lebih enakan makan pizza pakai tangan ketimbang pakai pisau dan garpu. 

Kesimpulannya, kalau bermaksud mengendalikan keinginan makan agar tak berlebihan, baiknya Anda makan ayam goreng, french fries, atau pizza menggunakan alat makan. Apalagi jika Anda termasuk orang yang susah menahan keinginan untuk makan terus.

Atau jika Anda ingin anak Anda yang susah sekali dibujuk untuk menghabiskan makanannya, mungkin Anda perlu membiarkannya menyentuh makanan. Tapi ingat, ajarkan untuk selalu mencuci tangan menggunakan sabun setidaknya 20 detik, agar tangan bersih dari kuman.