SURABAYA - Kurma jadi salah satu menu yang sering disajikan di bulan puasa Ramadan, terutama saat waktu berbuka tiba. Buah ini rasanya manis serta sangat dianjurkan sebagai menu buka puasa. Di luar hal tersebut, tahukah Anda bahwa ada banyak jenis kurma yang mungkin belum Anda ketahui?
Beberapa Jenis Kurma
Buah berwarna cokelat dan manis ini mampu menggantikan gula sekaligus tak memicu diabetes jika dikonsumsi sesuai porsi. Di dunia, ada banyak jenis kurma yang bentuk dan rasanya berbeda, namun khasiatnya hampir sama.
BACA JUGA:
melansir Herworld, Minggu, 3 April tim VOI coba merangkum beberapa jenis kurma yang paling umum diketahui dan dikonsumsi banyak orang yang bisa Anda coba dan jadikan menu santap buka puasa di rumah.
1. Kurma Mazafati
Kurma yang berpenampilan lembut dengan warna merah cokelat yang menarik ini memiliki rasa seperti coklat dan karamel. Bukan hanya rasanya yang lezat, tapi kurma Mazafati juga kaya akan vitamin dan serat yang dapat dikonsumsi langsung.
2. Kurma Medjool
Kurma Medjool atau Medjul merupakan salah satu jenis buah kurma yang paling populer. Tekstur yang lembut dan sedikit berserat membuat kurma ini cocok untuk dimakan langsung.
3. Kurma Dayri
Yang menjadi pembeda dari kurma Dayri adalah ia memiliki tekstur yang lembut dan beraroma manis. Dengan bentuknya yang sedikit lonjong dengan kulit berwarna merah kecoklatan menjadi salah satu kurma favorit saat ini. Ketika buah ini matang, warna kulitnya berubah menjadi kuning hingga hitam saat disimpan.
4. Kurma Halawy
Cocok dengan namanya yaitu Halawy yang berarti “manis”, kurma ini mengandung rasa seperti karamel-madu yang cocok dimakan sebagai menu berbuka puasa. Halawy cenderung memiliki bentuk yang lebih kecil dengan kulit coklat muda yang keemasan.
5. Kurma Deglet - Noor
Deglet – Noor atau yang disebut sebagai “tanggal terang” karena bagian tengah buahnya yang terang ketika terkena sinar matahari. Kurma yang berukuran sedikit besar ini memiliki warna kuning kecoklatan dengan rasanya yang manis dan bertekstur kering.
6. Kurma Zahidi
Kurma berukuran sedang ini memiliki rasa yang sangat manis dengan kulit yang mengkilap dan lembut. Kurma Zahidi bagus untuk dikonsumsi untuk mencegah
penyakit seperti gangguan pencernaan, sekaligus meningkatkan daya ingat dan penglihatan. sangat cocok untuk dimasak dan dipanggang karena mengandung syrup alami.
7. Kurma Sayer
Kurma semi kering ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, cocok sebagai cemilan yang langsung disantap.
8. Kurma Barhi
Kurma Barhi merupakan jenis kurma terkecil dengan rasa yang segar seperti sirup yang cocok digunakan dalam makanan penutup dan dipasangkan dengan buah – buah lainnya. Kurma Barhi cenderung berwarna kuning kecoklatan.
9. Kurma Rabbi
Kurma ini merupakan salah satu kurma tertua dan terlezat yang identik dengan warna kulit coklat kemerahan dengan daging yang lembut dan manis. Kalian bisa makan langsung kurma ini sebagai cemilan atau digunakan sebagai pemanis pudding, roti, kue, dan lainnya.
10. Kurma Thoory
Kurma ini dikenal sebagai kurma yang kering dengan rasanya yang pedas manis. Identik dengan bentuk yang agak lonjong dengan warna coklat keemasan, kurma Thoory cocok untuk baking!
Artikel ini telah tayang dengan judul 10 Jenis Kurma yang Biasa Dikonsumsi untuk Menu Berbuka Puasa.
Selain terkait jenis kurma, dapatkan informasi dan berita daerah Jawa Timur melalui VOI Jatim.
Terkait
