Sejumlah Jajanan Takjil di Pasar Kaget Kediri Mengandung Borak, Dinkes Lakukan Pembinaan

KEDIRI - Masyarakat diharap hati-hati saat membeli jajanan takjil. Pasalnya, Petugas gabungan dari Dinas Kesehatan Kota Kediri dan Loka POM di Kabupaten Kediri, Jawa Timur menemukan satu jajanan yang mengandung boraks. Penemuan itu diketahui saat petugas gabungan melakukan pemeriksaan sejumlah jajanan di pasar kaget.

"Kami ambil dua titik. Di Jalan Hayam Wuruk kami ambil 20 sampel dan setelah kami uji ada satu positif diberi boraks," kata Kepala Loka POM Kabupaten Kediri Joni Edrus Setiawan dikutip Antara, Rabu, 6 April.

Jajanan Takjil Sengaja Diberi Boraks

Pemberian boraks pada jajanan pasar dilakukan dengan sengaja agar makanan lebih kenyal. Meski demikian, ada pula jajanan pasar lain yang masih aman tanpa kandungan berbahaya. Tak hanya takjil, beragam lauk dan minuman juga nihil bahan berbahaya.

Selain di pasar kaget Jalan Hayam Wuruk, petugas juga melakukan pemeriksaan di pasar kaget yang berlokasi di Taman Sekartaji, Kota Kediri. Petugas mengambil sampel sebanyak 15, dan semuanya nihil mengandung bahan berbahaya.

Dinkes Lakukan Investigasi

Kepala Dinas Kesehatan Kota Kediri dokter Fauzan Adima mengatakan timnya juga sudah ke lapangan memberikan sosialisasi kepada para pedagang sekaligus investigasi.

"Kami sudah investigasi, kadang pedagang tidak tahu dapatnya dari mana. Kami lakukan pembinaan," kata dia.

Menurutnya, beberapa pedagang membeli bahan yang tidak bermerek. Hal itu diduga untuk menekan seminimal mungkin biaya produksi, sehingga membeli bahan dengan kualitas agak rendah.

Untuk itu, pihaknya menganjurkan agar pedagang saat produksi, sehingga produk yang dijualnya berkualitas.

"Saran kami pada pedagang, untuk kenyamanan dan keamanan membeli bahan yang berkualitas, bermerek, ada merek dagangannya," kata dia.

Borak Berbahaya untuk Tubuh

Boraks bisa berbahaya untuk tubuh. Dalam jarak pendek, bisa mempengaruhi kesehatan, sedangkan jangka panjang bisa memicu kerusakan pada ginjal, liver, bahkan hingga kanker.

Pihaknya juga berencana dalam waktu dekat akan melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke pasar di Kota Kediri, guna mengetahui apakah ada kandungan bahan berbahaya di makanan yang dijual atau tidak.

Sementara itu, para penjual di pasar kaget itu berjualan sore hari hingga malam. Mereka menjual beragam makanan dan minuman termasuk jajanan pasar.